影片《笑盗江湖》以古装喜剧为基调，围绕神捕青雀与女飞贼红鱼儿的奇妙搭档展开故事。青雀因故被贬至偏远州郡，在追捕惯匪和调查珍贵佛珠失窃案的过程中，屡屡遭遇困境，却总被身手敏捷、古灵精怪的红鱼儿暗中相助，化险为夷。

一次意外让红鱼儿身份转变，她被破格招募进入六扇门，成为青雀的搭档捕快。然而，红鱼儿虽穿上官服，却难改昔日飞贼的习性，办案时常不按常理出牌，闹出不少笑话。两人一正一谐，在合作侦破案件的同时，也摩擦出微妙的火花。

影片通过一系列诙谐的冒险与乌龙事件，探讨了身份转换、信任与成长的主题，融合了动作、喜剧和轻喜爱情元素，为观众带来轻松愉快的观影体验。